
Considérée comme un cordon bleu hors pair par ses amis et frères, Liliane Gaoussou alias Lily Plus se lance dans la restauration en 1995. Au commencement cette dame de charme confectionne de savoureux plats pour son entourage. Vient alors pour récompenser son mérite, un encouragement de ses pairs, qui lui conseillent l’installation de son premier restaurant. Baptisé ‘’Lily Plus’’. Ce, pour signifier que Lily apporte un plus. Le cadre devient le rendez-vous incontournable des fins gourmets. Un évènement heureux lui fait marquer un arrêt, le temps de mettre au point d’autres recettes. Elle redémarre en fanfare des années plus tard avec une autre merveille : Le Buena Vista Lily Plus à Angré-Djiby. Voilà que sous le charme de l’amour pour la cuisine bien faite, Touré Bts s’allie à notre belle cuisinière pour une nouvelle aventure. Ainsi nait l’Espace Norossotier Lily Plus à la 8ème tranche. Des saveurs servies par Lily, figure en catalogue, des grillades africaines, des braisés de poisson, mouton, escargots et consorts. Il y a également des commandes express de clients. Le grand complément qui sert de compliment aux saveurs offertes, est la musique retro de tous les âges et horizons. Pour l’ouverture de ce paradis de délices, Lily donne rendez-vous aux fanatiques de cuisine bien faite en début du mois d’Août. Comme le dit le dicton : « Les vieilles marmites font les bonnes sauces ».
Clemso ACTULIVE
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